কীভাবে চিংড়ি তৈরি করবেন

কীভাবে চিংড়ি তৈরি করবেন: ইন্টারনেটে জনপ্রিয় অনুশীলন এবং কৌশলগুলির সারসংক্ষেপ

গত 10 দিনে, চিংড়ি রান্নার পদ্ধতি খাদ্য প্রেমীদের মধ্যে একটি আলোচিত বিষয় হয়ে উঠেছে। এটি একটি দ্রুত থালা বা ভোজসভার জন্য একটি কঠিন থালা হোক না কেন, চিংড়িগুলি তাদের কোমলতা এবং সহজ রান্নার কারণে অনেক মনোযোগ আকর্ষণ করেছে। এই নিবন্ধটি চিংড়ি তৈরির ক্লাসিক উপায় এবং সেগুলি খাওয়ার সর্বশেষ সৃজনশীল উপায়গুলি সাজানোর জন্য ইন্টারনেটে হট স্পটগুলিকে একত্রিত করবে।

1. ইন্টারনেটে শীর্ষ 5টি জনপ্রিয় চিংড়ি রেসিপি

2. ছোট চিংড়ি প্রক্রিয়াকরণের মূল পদক্ষেপ

1.গলানো টিপস:চিংড়িগুলিকে তাজা এবং কোমল রাখতে ফ্রিজে ধীরে ধীরে ডিফ্রস্ট করার পরামর্শ দেওয়া হয়। জরুরী ক্ষেত্রে, এটি ঠান্ডা জলে ভিজিয়ে রাখা যেতে পারে, তবে গরম জলে গলানো এড়িয়ে চলুন।

2.মাছের গন্ধ দূর করার টিপস:1 চা চামচ কুকিং ওয়াইন + সামান্য টুকরো করা আদা দিয়ে 5 মিনিটের জন্য ম্যারিনেট করুন বা অল্প পরিমাণে লেবুর রস যোগ করুন।

3.সাইজিং পদ্ধতি:1 পাউন্ড চিংড়ির সাথে 1/4 ডিমের সাদা + 1 চা চামচ স্টার্চ মেশান, ঘন হওয়া পর্যন্ত ঘড়ির কাঁটার দিকে নাড়ুন এবং 15 মিনিটের জন্য ফ্রিজে রাখুন।

3. 3টি জনপ্রিয় চিংড়ি রেসিপির বিস্তারিত ব্যাখ্যা

1. রসুনের ভার্মিসেলি সহ স্টিমড চিংড়ি (কুয়াইশো সংস্করণ)

① গোড়া কুশন করার জন্য কুসুম গরম পানিতে ভার্মিসেলি ভিজিয়ে রাখুন
② চিংড়ির পিছনের অংশটি খুলুন, চিংড়ির লাইনটি সরিয়ে দিন এবং এটি ভার্মিসেলিতে ছড়িয়ে দিন
③ রসুনের কিমা সুগন্ধি না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন এবং হালকা সয়া সস যোগ করুন এবং এর উপর ঢেলে দিন
④ পানি ফুটে উঠার পর ৫ মিনিট ভাপ দিন
⑤ কাটা সবুজ পেঁয়াজ ছিটিয়ে গরম তেল দিয়ে গুঁড়ি গুঁড়ি দিন

2. চিংড়ি এবং মসৃণ ডিম (কোমলতার রহস্য)

① রান্না না হওয়া পর্যন্ত চিংড়ি ভাজুন এবং পরিবেশন করুন
② ডিমের তরলে 1.5 গুণ গরম জল যোগ করুন এবং ভালভাবে বিট করুন
③ 60% তেল তাপমাত্রায় ডিমের তরল যোগ করুন
④ চিংড়ি যোগ করুন এবং শক্ত না হওয়া পর্যন্ত ভাজুন
⑤ কালো মরিচ ছিটিয়ে পরিবেশন করুন

4. সৃজনশীল খাওয়ার পদ্ধতি সংগ্রহ

1.চিংড়ি এবং ডিম ভাজা ডাম্পলিং:চিংড়িগুলোকে ডাম্পলিংয়ে মুড়ে ডিমের তরল ঢেলে ভাজার সময় ডিমের কেক তৈরি করুন।
2.চিংড়ি এবং পনির ঘন ডিমের অমলেট:তামাগোয়াকি রেসিপিতে চিংড়ি এবং মোজারেলা পনির যোগ করুন
3.থাই হট এবং টক চিংড়ি কাপ:একটি গ্লাসে মিশ্রিত গরম এবং টক চিংড়ি, ছবি তোলার জন্য ইন্টারনেট সেলিব্রিটিদের জন্য একটি নিখুঁত টুল
4.চিংড়ি এবং টোফু দিয়ে স্টিমড ডিম:থ্রি-লেয়ার স্ট্রাকচার (টোফু বটম + কাস্টার্ড মিডল লেয়ার + চিংড়ি টপ লেয়ার)

5. ক্রয় এবং স্টোরেজ গাইড

এই জনপ্রিয় রেসিপি এবং টিপসগুলি আয়ত্ত করুন এবং আপনি সহজেই চিংড়ির থালা-বাসন তৈরি করতে সক্ষম হবেন। এটি প্রতিদিনের বাড়িতে রান্না করা খাবার বা বন্ধুদের সাথে জমায়েত হোক না কেন, চিংড়ি টেবিলের হাইলাইট হয়ে উঠতে পারে। এই নিবন্ধটি বুকমার্ক করার জন্য সুপারিশ করা হয় এবং যেকোনো সময় বিভিন্ন চিংড়ির সুস্বাদু রেসিপিগুলি দেখুন!